O doce cristal ICUMSA 45 é um variedade do sacarose muito procurado , famoso pela sua reduzida coloração – medida pela escala ICUMSA. Este valor indica a quantidade de compostos do sacarose escurecidos , sendo quanto menor o número, melhor a sua brancura. É ideal para aplicações que exigem um grande grau do clareza e imundície , como na p